Description
Une vraie expertise au service de cette box !
La Box PREMIUM Vilain Levain réunit tout ce dont vous avez besoin pour démarrer votre levain tranquillement, de chez vous, en toute autonomie.
Grâce à cette box unique en France, vous allez pouvoir profiter de toute l’expérience de Valérie Zanon dans le domaine du pain au levain fait-maison.
Faire son pain soi même est très gratifiant et à la portée de tout le monde, pourvu qu’on ait les bons conseils et des propositions « réalistes » !
Disons-le, les modèles proposés dans le commerce surfent sur une demande mais s’adaptent peu aux besoins réels (contraintes de temps, praticité, simplicité). Ils sont peu adaptés à la « vraie vie » et sont composés avec des éléments « de remplissage » superflus.
Chez Vilain Levain, nous mettons un point d’honneur à vous fournir des ingrédients, produits et méthodes accessibles à tous et qui peuvent facilement être intégrés au quotidien.
Les box Vilain Levain sont travaillées dans cet optique ; vous fournir le nécessaire pour démarrer, sans chichi, avec un prix juste et une vraie expertise derrière. Et ça, ça change tout !
Une box efficace et approuvée par des milliers d’adeptes
Depuis son lancement, en 2021, la box a été adoptée par des milliers d’adeptes, qui ont pu enfin réussir leur pain à la maison, grâce à des explications claires ! Quelle joie !
Voici sans attendre ce que vous allez pouvoir y trouver.
Composition de la box Premium :
- Un bocal Weck® très qualitatif de forme « tulipe » (Taille : 1 litre)
- Un couvercle ergonomique Weck® et son anneau de conservation
- Deux pinces de fixation Weck®
- Une mini spatule en bois et silicone, très pratique pour bien mélanger son levain et garder un pot propre, facilement
- Le Tote Bag « Levain Big Family », pour vous balader, ou ranger votre bon pain fait-maison (certifié Oeko Tex)
- Le livre « Levain » ou « Levain Gourmand » ou « Mes Super Pains au Levain » de Valérie Zanon (à choisir dans la liste déroulante ci-dessous), paru aux éditions Alternatives Gallimard, pour vous guider dans cette nouvelle aventure ! Non dédicacé
- Un sachet de levain* déshydraté de 20g. Parfait pour vous lancer rapidement et rentrer au coeur du processus de fabrication du pain au levain fait-maison
- Une notice de démarrage rapide, pour réhydrater et lancer votre levain déshydraté de façon efficace
- NOUVEAU : La petite planche de stickers ! Collez la vibe Vilain Levain partout ! Avec ses 3 nouveaux stickers « Levain Friendly » vous allez pouvoir revendiquer votre amour du pain au levain maison sur vos bocaux de farines, votre carnet de note préféré ou encore votre ordi, parce que, vous aussi, vous êtes de la team « Levain Lover » maintenant
À vous les bons pains au levain faits-maison !
*Le levain fournit dans la Box provient de la souche de Valérie Zanon. Cette souche a été initiée en 2016 et a été nourrie et entretenue par Valérie depuis toutes ces années, avec amour !
Grâce à ce levain déshydraté, vous allez pouvoir vous lancer dans la panification maison rapidement. À l’aide des indications fournies, vous serez en possession d’un levain actif et prêt à travailler pour/avec vous ! Il deviendra votre compagnon de route et peut être utilisé à vie !!
Prévoir entre 24 et 48h pour réactiver le levain.
Indications complémentaires :
Ingrédients : Farine de blé BIO T65, Farine de seigle BIO T110, eau (Ingrédients issus de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01).
Allergènes : Blé, seigle.
Emballage 100% recyclable, eco-reponsable et biosourcé.
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Weck : l’élégance intemporelle du verre, le choix idéal pour votre levain
Depuis plus de 120 ans, Weck, l’entreprise allemande pionnière dans l’art de la conservation, façonne des bocaux en verre d’une qualité exceptionnelle. Grâce à leur verre robuste et leur design épuré, ils sont le choix idéal pour entretenir votre levain. Pourquoi ? Parce que le levain mérite un contenant sain, résistant et parfaitement adapté à ses besoins.
Leur large ouverture facilite non seulement l’entretien de votre levain, mais aussi ses rafraîchis quotidiens ou occasionnels ainsi que son stockage. Le couvercle en verre amovible est à la fois pratique et hygiénique : il se nettoie facilement et ne rouille pas, assurant une utilisation simple et durable. Sans oublier le côté design intemporel qui s’intègre parfaitement dans votre cuisine.
Un véritable refuge pratique et élégant pour votre levain, qui allie fonctionnalité et esthétique au quotidien. Un must, et c’est pourquoi nous avons choisi les bocaux Weck pour nos box 
Ben Amer Fatima Zahra (client confirmé) –
J’ai découvert le levain grâce à VILAINLEVAIN et quelle belle découverte
!
La boxe est parfaite pour les personnes qui veulent se lancer dans le levain, je ne suis pas déçus de mon achat et tellement excitée de pouvoir tester toutes les recettes du livre!
Merci Valérie pour tes partages
Boillot (client confirmé) –
Cette box est juste parfaite pour se décider enfin à se lancer dans l’aventure du pain au levain.
Le fait d’avoir le levain déshydraté ( une souche de celui de Valerie Zanon la classe) c’est un vrai plus.
Tous le matériel est choisi avec soin et de qualité. C’est assez rare et très appréciable. Je recommande vivement.
Le Duff –
J’étais impatiente de recevoir ma box et je ne suis pas déçue. Le livre est riche d’enseignement et éveille la curiosité pour découvrir plus de choses sur le levain. J’ai hâte que le vilain levain reparte chez moi, j’ai l’impression d’avoir adopté un petit être
En tout cas je suis satisfaite de ma box de qualité et j’ai hâte de tester les recettes. Merci encore pour cette belle découverte
Amandine Rodrigues –
Papa Vilain Levain est bien arrivé en Allemagne, j’ai hâte de voir ce que va donner sa progéniture! D’ailleurs j’hésite encore sur son petit nom germanique!
Plus sérieusement, box parfaite, tout est soigné, pas de superflu. Niveau emballage on peut tout réutilisé, le gros carton pour un futur envoi, la box pour du rangement de matériel DIY, le papier de soie et cartonnage protégeant le verre pour envoyer un pot de moutarde à la bière, et les flocons dans le bac découverte de mon fils pour qu’il joue avec.
Maintenant place à la lecture, demain je me lance. Quel bonheur d’avoir tout ce qu’il faut pour se lancer, la composition de la box est parfaite!
Merci!
Sonia GVA –
Mon précieux! Depuis que j’ai acheté la box tout à été plus que utilisé. Le livre est devenu une bible avec des notes, des rajouts, des pages cornées. Il est comme mon levain, vivant. j’ai rarement utilisé autant un livre. Il est clair, simple, des recettes plus complexes et des doigts dans le nez. Tout pour partir dans la merveilleuse aventure du levain. Mon levain à 3 ans et c’est quand j’ai découvert le livre de Valerie que j’ai enfin compris l’ampleur des possibles et surtout le courage de me lancer! Simple et ludique. Merci Valerie!
Capitolino –
Après l’avoir découverte sur Instagram, je me suis décidée à me lancer dans l’aventure du levain grâce au kit de Valerie. Son bouquin est super bien fait, les explications et les pas à pas sont clairs. On ne m’arrête plus!
Mégane –
Magnifique box ! Cela fait un an que j’ai créé mon levain, et ce grand bocal est parfait pour son stockage. La balance est également fantastique, je l’utilise tous les jours ! Quant au livre « Levain », c’est une référence incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans l’univers du levain. Le livre « Levain Gourmand » est tout aussi excellent :). Je recommande vivement !